เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบจานมักประกอบด้วยแผ่นกั้น ครีบ ซีล และแผ่นนำ ครีบ รางนำ และซีลถูกวางไว้ระหว่างพาร์ติชั่นสองพาร์ติชั่นที่อยู่ติดกันเพื่อสร้างชั้นระหว่างชั้นที่เรียกว่าช่อง ชั้นระหว่างชั้นจะถูกซ้อนกันตามวิธีการต่างๆ ของของไหล และประสานเข้าด้วยกันเพื่อสร้างแผ่นมัด แผ่นมัดเป็นแกนหลักของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนครีบแผ่น
การเกิดขึ้นของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบแผ่นได้ปรับปรุงประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนไปสู่ระดับใหม่ และเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบแผ่นมีข้อดีคือมีขนาดเล็ก น้ำหนักเบา และสามารถรองรับสื่อได้มากกว่า 2 ชนิด . ปัจจุบัน แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมปิโตรเลียม เคมี ก๊าซธรรมชาติ และอุตสาหกรรมอื่นๆ
ลักษณะเฉพาะของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบเพลทฟิน
(1) ประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูง เนื่องจากการรบกวนของครีบกับของเหลว ทำให้ชั้นขอบเขตแตกอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงมีค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนสูง ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากพาร์ติชันและครีบมีความบางมากและมีค่าการนำความร้อนสูง แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนจึงมีประสิทธิภาพสูง
(2) กะทัดรัด เนื่องจากแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบมีพื้นผิวรองที่ขยายออกไป พื้นที่ผิวจำเพาะของมันจึงสูงถึง 1,000 ตร.ม./ลบ.ม.
(3) น้ำหนักเบา เหตุผลก็คือกะทัดรัดและส่วนใหญ่ทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ ปัจจุบันเหล็ก ทองแดง วัสดุคอมโพสิต และอื่นๆ ก็มีการผลิตเป็นจำนวนมากเช่นกัน
(4) ความสามารถในการปรับตัวที่แข็งแกร่ง แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบสามารถนำไปใช้กับ: ก๊าซ - ก๊าซ, ก๊าซ - ของเหลว, ของเหลว - ของเหลว ของเหลวทุกชนิดระหว่างการถ่ายเทความร้อนและการเปลี่ยนเฟสของสถานะที่กำหนดจะเปลี่ยนความร้อน ด้วยการจัดเรียงและการรวมกันของช่องการไหลสามารถปรับให้เข้ากับ: กระแสทวน, กระแสข้าม, การไหลแบบหลายสตรีม, การไหลแบบหลายกระบวนการ และเงื่อนไขการถ่ายเทความร้อนที่แตกต่างกันอื่น ๆ การรวมกันของอนุกรม ขนาน และอนุกรม-ขนานระหว่างหน่วยสามารถตอบสนองความต้องการการแลกเปลี่ยนความร้อนของอุปกรณ์ขนาดใหญ่ ในอุตสาหกรรม สามารถสรุปผลและผลิตได้จำนวนมากเพื่อลดต้นทุนและขยายความสามารถในการใช้แทนกันได้ผ่านการผสมผสานแบบ Building Block
(5) ข้อกำหนดกระบวนการผลิตที่เข้มงวด กระบวนการที่ซับซ้อน
(6) เสียบง่าย ทนต่อการกัดกร่อน การทำความสะอาดและบำรุงรักษายากมาก ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้เฉพาะกับสื่อแลกเปลี่ยนความร้อนที่สะอาด ไม่มีการกัดกร่อน ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปรับขนาด ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะฝาก ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเสียบโอกาส
โครงสร้างแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบ:
โดยปกติจะประกอบด้วยฉากกั้น ครีบ ซีล และตัวกั้นการไหล ครีบ รางนำ และซีลถูกวางไว้ระหว่างพาร์ติชั่นทั้งสองที่อยู่ติดกันเพื่อสร้างแซนด์วิชที่เรียกว่าช่อง แซนวิชจะถูกวางเรียงซ้อนกันตามวิธีต่างๆ ของของไหล และประสานเข้าด้วยกันจนเป็นแผ่นมัด มัดแผ่นเป็นแกนหลักของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบเพลท โดยมีส่วนหัว หัวฉีด ส่วนรองรับ และอื่นๆ ที่จำเป็นเพื่อสร้างตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบเพลท
หลักการทำงานของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบเพลทฟิน
จากกลไกการถ่ายเทความร้อน แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนแบบครีบยังคงเป็นของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างผนัง คุณสมบัติหลักของมันคือมีพื้นผิวการถ่ายเทความร้อนทุติยภูมิ (ครีบ) ที่ขยายออกไป ดังนั้นกระบวนการถ่ายเทความร้อนจึงไม่เพียงดำเนินการบนพื้นผิวการถ่ายเทความร้อนหลัก (ตัวแยก) เท่านั้น แต่ยังดำเนินการบนพื้นผิวการถ่ายเทความร้อนทุติยภูมิในเวลาเดียวกันด้วย ความร้อนของตัวกลางในด้านอุณหภูมิสูงไม่เพียงแต่ถูกเทลงในตัวกลางด้านอุณหภูมิต่ำเพียงครั้งเดียวเท่านั้น แต่ยังถ่ายเทความร้อนส่วนหนึ่งไปตามทิศทางของความสูงของพื้นผิวครีบนั่นคือตามทิศทางของความสูงของครีบด้วย ความร้อนจะถูกเทลงในฉากกั้น จากนั้นความร้อนจะถูกส่งผ่านไปยังตัวกลางด้านอุณหภูมิต่ำ เนื่องจากความสูงของครีบสูงกว่าความหนาของครีบอย่างมาก กระบวนการนำความร้อนตามทิศทางความสูงของครีบจึงคล้ายกับการนำความร้อนของแกนนำที่มีความยาวเป็นเนื้อเดียวกัน ในกรณีนี้ ความต้านทานความร้อนของครีบไม่สามารถละเลยได้ อุณหภูมิสูงสุดที่ปลายทั้งสองด้านของครีบจะเท่ากับอุณหภูมิของฉากกั้น ด้วยการพาความร้อนและการปล่อยความร้อนระหว่างครีบกับตัวกลาง อุณหภูมิจะลดลงอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งอุณหภูมิปานกลางอยู่บริเวณตรงกลางของครีบ
